Эта паста с острым томатно-базиликовым соусом — простой, быстрый и легкий ужин в будний день. Все ваши ингредиенты помещаются в одну кастрюлю, и, немного помешивая и готовя около 25 минут, вы получите полезный ужин для всей семьи.
Паста с помидорами и базиликом
Ингредиенты
Порций:
–
+
- макароны из цельнозерновой муки250 г
- вода1 стакан
- куриный бульон2 стакана
- нарезанные кубиками помидоры400 г
- оливковое масло первого отжима2 ст.л
- итальянская приправа1 ч.л
- луковый порошок1/2 ч.л
- чесночный порошок1/2 ч.л
- соль1/2 ч.л
- молотый красный перец1/4 ч.л
- шпинат1 чашка
- нарезанный базилик1/2 чашки
- тертый сыр пармезан для украшения
На порцию
Калории: 339 ккал
Белки: 11.4 г
Жиры: 1.4 г
Углеводы: 55.3 г
Шаги
-
В большой кастрюле смешайте макароны, воду, бульон, помидоры, масло, итальянскую приправу, луковый порошок, чесночный порошок, соль и молотый красный перец. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.
-
Снимите крышку, уменьшите огонь до среднего и готовьте, часто помешивая, 10 минут.
-
Добавьте шпинат и готовьте, часто помешивая, пока большая часть жидкости не впитается, 2-3 минуты. Добавьте базилик. По желанию украсьте пармезаном.
На порцию:
339 калорий; белки 11,4 г; углеводы 55,3г; пищевые волокна 7,9 г; сахар 5,5г; жир 9,9 г; насыщенный жир 1,4 г; витамин А 3343,5МЕ; витамин C 47,1 мг; фолиевая кислота 70,4 мкг; кальций 87,3 мг; железо 3,8 мг; магний 100,3 мг; калий 308,2 мг; натрий 465,2 мг; тиамин 0,3 мг.
