Правильное питание для похудения
Эти хрустящие чипсы из цветной капусты с низким содержанием углеводов можно приготовить как в духовке, так и во фритюрнице. Кроме того, для их приготовления требуется только цветная капуста, сыр пармезан и приправы!
Чтобы приготовить рис из цветной капусты: разберите 1 цветную капусту среднего размера на соцветия. Измельчите в кухонном комбайне, пока не получите кусочки размером с рис.
Замените итальянскую приправу на вашу любимую смесь специй, чтобы получить другой вкус.
Калории: 74 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 5 г
Расположите решетки в верхней и нижней трети духовки, предварительно нагретой до 190 градусов. Застелите 2 больших противня пергаментной бумагой, покрытой кулинарным спреем.
Поместите цветную капусту в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности, не накрывая крышкой и помешивая, до мягкости, около 2 минут. Положите цветную капусту на чистое кухонное полотенце (или бумажные полотенца) и выжмите как можно больше жидкости. Поместите цветную капусту в среднюю миску, добавьте пармезан, итальянскую приправу, перец и соль. Перемешайте.
Используя столовую ложку, разложите смесь цветной капусты на подготовленные противни. Используя слегка смазанное маслом дно мерного стакана, спрессуйте каждую порцию в круг толщиной около 0,3 см.
Выпекайте обе формы, переворачивая, пока чипсы не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, около 20 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем и дайте полностью остыть, около 20 минут.
