Это салат из брокколи, на который вы не потратите много времени. Перед сочетанием бекона, сметаны, майонеза, зеленого лука и чеддера трудно устоять. А добавление рисового или яблочного уксуса обостряет все вкусы.
Салат с брокколи и беконом
Ингредиенты
Порций:
–
+
- бекон3 ломтика
- сметана1/4 стакана
- майонез1/4 стакана
- рисовый или яблочный уксус4 ч.л
- молотый перец1/4 ч.л
- мелко нарезанные соцветия брокколи4 стакана
- нарезанный зеленый лук1/2 чашки
- тертый острый сыр чеддер1/2 стакана
На порцию
Калории: 191 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне, пока он не станет хрустящим, 5–7 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Оставьте 1 столовую ложку жира от бекона. Нарежьте бекон, когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки.
-
Взбейте сметану, майонез, уксус, перец и оставленный жир от бекона вместе в большой миске. Добавьте брокколи, зеленый лук, сыр и нарезанный бекон. Перемешайте и наслаждайтесь!
На порцию:
191 калория; белки 6г; углеводы 4г; пищевые волокна 1г; сахар 1г; жир 17г; насыщенные жиры 6г; моножир 5г; полижир 5г; холестерин 27 мг; витамин А 1668МЕ; витамин В3 ниацин 1мг; витамин C 46 мг; витамин D 5МЕ; витамин E 1МЕ; фолиевая кислота 42 мг; витамин К 33 мг; натрий 229 мг; кальций 106 мг; железо 1мг; магний 19 мг; фосфор 106мг; калий 225 мг; цинк 1мг; омега-3 жирные кислоты 1 г; омега-6 жирная кислота 5г; эквиваленты ниацина 3 мг; селен 8 мкг.
