Консервированный лосось является ценным продуктом питания и практичным способом включить в свой рацион полезную для сердца рыбу, богатую омега-3. Здесь мы сочетаем его с авокадо в легком блюде, не требующем много времени на готовку.
Авокадо фаршированные лососем
Ингредиенты
Порций:
–
+
- консервированный лосось2 банки
- авокадо2 шт
- обезжиренный греческий йогурт1/2 стакана
- нарезанный кубиками сельдерей1/2 стакана
- нарезанная свежая петрушка2 ст.л
- сок лайма1 ст.л
- майонез2 ч.л
- дижонская горчица1 ч.л
- нарезанный зеленый лук для украшения
- молотый перец1/8 ч.л
- соль1/8 ч.л
На порцию
Калории: 293 ккал
Белки: 22.5 г
Жиры: 19.6 г
Углеводы: 10.5 г
Шаги
-
Смешайте йогурт, сельдерей, петрушку, сок лайма, майонез, горчицу, соль и перец в средней миске. Хорошо перемешайте. Добавьте лосося и опять хорошо перемешайте.
-
Разрежьте авокадо вдоль пополам и удалите косточки. Выложите примерно 1 столовую ложку мякоти из каждой половинки авокадо в небольшую миску. Вынутую мякоть авокадо разомните вилкой и вмешайте в смесь лосося.
-
Наполните каждую половинку авокадо примерно 1/4 стакана смеси лосося, выложив ее поверх половинок авокадо. По желанию украсьте зеленым луком.
На порцию:
293 калории; белки 22,5г; углеводы 10,5г; пищевые волокна 7г; сахар 1,8г; жир 19,6г; насыщенные жиры 3 г; холестерин 61,2 мг; витамин А 413 МЕ; витамин C 14,1 мг; фолиевая кислота 94,1 мкг; кальций 94,2 мг; железо 1,1 мг; магний 52 мг; калий 807,2 мг; натрия 399,8 мг.
